отличные слова!

Про ЧСВ чтоль?

лично я, когда только начинал, чтобы набить руку искал любые шаблоны страниц, скачивал оттуда все картинки и не смотря в код, пытался повторить все то что там сделано. Потом сравнивал и смотрел что можно было сделать легче. Это по верстке. Если ты и серверную часть сайта хочешь затрагивать, то тут просто реализовывай для начала самые популярные функции сайта: регистраци/авторизация, обратная связь, тестирование, добавление новостей и тд. А после уже можно и думать либо ты пишешь одни проект для себя (либо массово), либо ты просто зарабатываешь тем что делаешь сайты на заказ

Лучше делай продающий сайт, и чего нить продавай. Двух зайцев убьешь.