Я считаю, что настоящий web-мастер должен сам уметь полностью написать сайт, буквально с чистого листа. Я так и делала, когда создавала сайты на html: открывала "Блокнот" и строчила. Главный недостаток этого -- сложно объяснить заказчику, как потом изменять/добавлять/удалять информацию. Поэтому...